光大聯誼總會聯合“惜食堂”舉辦社區敬老愛老公益行動
在中秋佳節之際，光大香港員工聯誼總會統籌光大駐港企業開展的“光彩香江 中秋‘惜食堂’公益活動”如期舉行，本次活動由光大控股承辦。9月13日上午，光大香港副總裁、光大聯誼總會副會長陳昱帶領光大集團駐港企業義工一行30人來到深水埗惜食堂社區中心，開展義工服務，為獨居老人送上節日問候和關心關愛。
“惜食堂”是香港首個食物回收及援助計劃，於2011年啟動，致力於通過回收仍可食用的剩餘食物，重新製作成膳食，免費分發給社會上需要食物援助的人士。惜食堂平均每星期回收45噸仍可食用的剩餘食物，將收集的食物轉化為每天2萬份熱食及冷藏膳食，並透過慈善團體網路及自動售賣機，為香港有需要的社區提供1.1萬份膳食和食品包。惜食堂不但從源頭推動減少廚餘，同時也幫助弱勢社群。
在聽取了有關現時食物浪費問題及惜食堂的運作的講解後，第一組光大義工來到惜食堂廚房，分成兩隊開始流水式作業。大家分工協作，在兩個多小時的時間裡，依序完成生食材處理、準備飯盒、盛飯裝菜等系列工作，製作了兩千餘個盒飯，由惜食堂分批送到全港各區需要食物支援的人士。
惜食堂社區中心服務獨居及有緊急困難的長者，每日都有300余位長者來此免費就餐。午膳時分，在資深社工的指導下，光大義工們為到社區食堂就餐的獨居長者發放餐具、分派食物、倒茶、添菜、清理餐桌……白髮蒼蒼的長者們安坐在小桌旁，享用著義工們親手幫廚製作的熱氣騰騰、健康美味的飯菜。明亮的食堂裡，義工們來回穿梭的服務問候聲、長者慈藹喜悅的回應聲，杯勺碗筷的碰撞聲此起彼落，給義工們留下美好瞬間。最後，陳副會長還帶領義工親手將光大為社區老人準備的節日福袋一一送給他們，長者們紛紛表示了誠摯的感謝。
通過此次中秋“惜食堂”公益活動，光大義工既了解到香港糧食浪費和饑餓問題，身體力行參與了飯盒製作，又感受到現場為社區長者們提供服務的快樂。雖然這只是一次普通的義工活動，卻能夠使2000多位有需要人士受益，換來了長者們臉上的真心笑容，讓光大社區關愛在中秋這個溫暖的節日季更加深入人心。
